照烧汁猪肉炒杂豆

买了很久的照烧汁，终于可以用一下了！
照烧汁猪肉炒杂豆

准备材料：

【杂豆】 1杯
【荷兰豆】 1包(可以不加)
【猪肉】 450克
【洋葱】 1个
【蒜蓉】 1汤匙
【酱油】、【生粉】、糖、盐、水和油适量
生抽2汤匙
【胡椒】【粉】少许
【耗油】 1茶匙
【照烧汁】 4汤匙

照烧汁猪肉炒杂豆的做法

1.杂豆用姜加热水烫一下，沥干。荷兰豆去头尾，去根。

2.猪肉用基本调料（酱油、生粉、糖、盐、水和油）加2汤匙照烧汁腌15分钟。

3.大火下油起锅，爆香蒜蓉，放猪肉下去炒至7成熟。加洋葱，荷兰豆，加2茶匙生抽，少许胡椒粉炒至软身。

4.加入杂豆炒匀，加水盖过1/2材料高度煮2-3分钟。加入1茶匙蚝油，4汤匙照烧汁炒匀即成。