韩式辣炖鸡汤
这道看起来很辣但是味道很温和的辣炒鸡汤,很下饭之外料理方法也很简单,就是2:2:2比例,就算以后想再煮也不用麻烦的去翻找食谱就做得出来。
准备材料: 【
鸡翅膀】 4只
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马铃薯】 3颗
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红萝卜】 1根
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洋葱】 1颗
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青葱】 (装饰) 2根
水 300ml
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蒜泥】 2大匙
【
韩式辣酱】 2大匙
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辣椒粉】 2大匙
【
酱油】 2大匙
砂糖 2大匙
料酒 2大匙
【
芝麻油】 2小匙
韩式辣炖鸡汤的做法
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1
食材准备好马铃薯和红萝卜切块备用酱料也混合好备用
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2
先把蔬菜倒进锅子里再下鸡肉,中火拌炒一下,注意烧焦(不需要下一点点的油哦)
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3
炒约5分钟之后,到一半酱料慢慢混合起来,要注意烧焦哦
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4
炒熟试试味道,觉得淡就再加酱料
![](n360/ddo3rxyiuld.jpg)
5
所有食材都炒匀之后就把300ml的水倒进去,水滚之后再试一试味道,觉得不够咸再把多余的酱料倒进去,盖上盖子,大火15分钟,过程中要拌炒免得烧焦
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6
之后15分钟中火煮至汁变得浓稠就可以了
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