韩式泡菜铸铁锅饭 (2人份)
又是韩国菜!哈哈!意想不到吧?都怪kimchi买太多。我虽然从未看过韩剧,但心底里其实都好钟意食韩国菜! 这个锅饭真的非常健康!锅里的配菜提供了大量的纤维,加上蛋和瘦瘦的猪柳片,简直就系内外兼备呀! 这道菜有饭有菜(不需加油)。两片瘦猪柳片加一只蛋,刚刚好是营养师说的「两份肉」。 http://kaysprivatekitchen.blogspot.hk/2014/08/2_18.html
准备材料: 【
饭】 3碗
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泡菜】 50克
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青瓜】 丝 1把
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甘笋】 丝 1把
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大豆芽】 1把
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菇】 (任何) 适量
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紫菜】 适量
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鸡蛋】 1只
瘦 【
猪柳】 片 2-3片
【
葱花】 适量 (装饰用)
【
芝麻】 适量 (装饰用)
【
韩式辣酱】 3汤匙
韩式泡菜铸铁锅饭 (2人份)的做法
![](n360/i03c40tqvi5.jpg)
1
用LC的话,饭水比例约为1:1.3,但都要视乎不同锅子的深度和火候,以及材料的水份等而定。(也可以用电饭煲煮白饭啦。)
![](n360/ncpqamuur23.jpg)
2
饭煮好前10分钟,把猪柳片放在饭面上蒸熟。
![](n360/ykzkyvz5bwt.jpg)
3
趁饭热,下辣酱后拌匀即可享用。
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4
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5
用剩余物资做了个小炒做便当!! ^__^ oishii~
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