1. 【低筋面粉 】 560克,2. 【无铝泡打粉 】 24克,3.盐1小撮,4. 【地瓜泥 】 320克,5. 【蛋 】 4个,6.糖300克,7.无糖 【优格 】 320克,8. 【沙拉油 】 240克,9. 【香草精 】 1大匙
1、地瓜蒸熟,趁热压成泥.取用320克.放凉.
2、材料1-3拌匀.
3、蛋打散,加入糖和香草精拌匀.沙拉油分三次加入拌匀.优格分三次加入拌匀.地瓜泥分数次加入,拌匀.
4、将拌匀的粉类分三次加入步骤三.静置20分钟.
5、烤箱预热170度.拌匀的材料装入蛋糕用纸杯约八分满.烤20至25分钟,或至插入竹签无沾黏即可.