大家有吃过麦当当的冰淇淋吗？今天就是把这个概念放进蛋糕中，让蛋糕体本身有巧克力饼干屑，然后用简单的糖霜装饰，就可以一次享受蛋糕跟饼干喔~~

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准备材料： 【低粉】 200克
糖 70克
油 120克
【泡打粉】 16克
【牛奶】 200c.c.
【蛋】 2个
【巧克力饼干】 适量
【糖粉】 150克
水 15克

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微笑巧克力饼干蛋糕(抹茶红豆蛋糕)的做法

1

巧克力夹心饼六片压碎备用

2

糖+油拌匀

3

再加入蛋拌匀

4

加入牛奶拌匀

5

把粉类都加入拌匀

6

再倒入饼干屑拌匀

7

入马芬模 约8分满

8

170度烤20~25分

9

糖粉加水变糊状 倒入塑胶袋中备用

10

巧克力饼干上用粉红色糖霜画笑脸

11

蛋糕出炉后放凉

12

先用白色糖霜打底 再放上做好的巧克力笑脸 就好囉~~

13

一样的配方~牛奶改成可可好朋友~然后插两只脆笛酥~再入烤箱

14

加入50克红豆~两大匙抹茶粉~~入模后撒上一些红豆粒~再入烤箱

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