南瓜焖芋头

芋头纤维含量高，南瓜热量低。吃起来南瓜软糯，芋头香甜，制作简单，口味甜糯。

准备材料：

【老南瓜】 500克
【芋头】 1个
盐
植物油（不要用【花生油】）

南瓜焖芋头的做法

1、南瓜削皮，切成方块备用。

2、芋头要带着胶皮手套，削皮，否则皮上的生物碱会让皮肤发痒，然后切块。

3、用比较厚的平底锅或者压力锅，倒入油，油量稍微多一些。

4、油热了，倒入芋头块，盖上锅盖。压力锅，不要盖紧，放到上面就行了。

5、等过了15分钟再放南瓜，然后搅拌均匀。

6、中途不用翻动，前后一共大概30-40分钟，小火焖熟。

7、最后把盐撒到上面，拌匀即可。