涼拌芝麻菠菜

准备材料：

【菠菜】、【花椒】、【香油】、【香醋】、生抽、糖、盐、【葱花】、【红辣椒】粒、【蒜蓉】、姜蓉、【黑胡椒】粒、熟【白芝麻】

涼拌芝麻菠菜的做法

1、锅里加入香油，加入适量花椒，小火炸出香味，剔出花椒。

2、将葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉置于碗中，倒入烧热的香油。

3、再加入适量香醋、生抽、糖、少许盐拌匀成为调味汁。

4、锅里加入足够多的水烧开，加适量玉米油、盐，汆烫菠菜2-3分钟。

5、汆烫好的菠菜捞出冲凉开水，挤干水分，加入调味汁、熟白芝麻拌匀即可。