喜欢吃荷包蛋又喜欢炸猪排外层那酥脆的口感， 想了小idea，用蛋白的黏稠性将面包粉吸附住， 半煎炸的料理方式，洒上犹如处在大漠风情下， 清爽清香的孜然粉，请家人试咬一口， 爆浆的蛋黄配上酥脆的口感，他直说好吃， 还说有种葱油饼的感觉呢，真有趣！（笑）

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准备材料： 【鸡蛋】 1颗
油(耐高温) 适量
盐 适量
【面包粉】 适量
大漠 【孜然】 风味料 适量
【白胡椒】 【粉】 适量

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大漠孜然风味蛋『美食锅料理』的做法

1

食材准备好。

2

打蛋，加入盐，倒入面包粉吸附整颗蛋。

3

热锅下油，倒入蛋，以半煎炸方式，稍待成型，翻面续煎。

4

起锅，洒上新疆孜然风味料与白胡椒粉，完成。

5

咬一口新疆孜然风味蛋，酥脆的面衣与爆浆的蛋黄同时在口中化开来，这也是幸福。

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