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【鸡脯肉 】 360克
熟 【花生 】 150克
干 【辣椒 】 适量
【红椒 】 适量
生抽、盐、 【淀粉 】 、料酒、食油适量
1.鸡肉、红椒洗净，分别切好备用;
2.鸡肉丁用盐、淀粉、料酒拌好备用;
3.锅中油热，爆香干辣椒，滑散鸡肉丁，盛起备用;
4.倒入红椒，炒匀;
5.加入适量盐，炒匀;
6.倒入滑好的鸡肉丁，炒匀;
7.淋入生抽，调好味;
8.倒入熟花生，略炒1分钟即可盛起。
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