吃到卤蛋白的人眼睛都为之一亮 吃了会回味的ㄧ道料理 卤蛋白

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准备材料： 【蛋白】 5颗
水 少许
【蒜头】 数颗
【洋葱】 半颗
葱段 2支
【肋排】 骨 1支
【竹笋】 1小支
【红萝卜】 1支
【杏鲍菇】 3支
【干香菇】 数颗
【米酒】 少许
【冰糖】 少许
【酱油】 少许
【黑醋】 少许
【八角】 1粒

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卤东卤西卤蛋白的做法

1

5颗蛋白先加少许水拌匀再过筛至电锅煮熟备用

2

数颗蒜头爆香依序加入洋葱丝肋排骨，切块红萝卜，切块竹笋 ，切块杏鲍菇，干香菇，蒸熟切块蛋白炒香

3

依序加入米酒 酱油 冰糖 醋 八角炖煮约25分即可

4

完成

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