在家也能品尝到餐厅的人气菜色喔~ 『牛头牌咖哩新食代』方便酱,~ 一酱在手好料理~尤其是吸附了饱满汤汁的冬粉鲜甜好滋味~

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准备材料： 【鲜虾】 13~15只
【冬粉】 4把
【洋葱】 一颗(小)
水 1500cc
油 1匙
盐 少许
【咖哩】 【沙茶酱】 3~4大匙
【咖哩】 【沙茶】 油 1大匙
【蚝油】 1大匙
【米酒】 1匙
葱 2支
姜末 一大匙
蒜末 一大匙匙

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咖哩沙茶鲜虾粉丝煲『牛头牌咖哩新食代』的做法

1

虾子剪须后洗净沥干,用剪刀将背部剪开后去除肠泥备用~ 冬粉泡冷水软后沥干,葱切末备用

2

起锅热油，放入姜末、蒜末爆香后(将一半的姜蒜末取出)再放入一大匙的咖哩沙茶油,加入鲜虾2面煎至变色呛入米酒后取出(中小火)

3

转小火放入咖哩沙茶酱炒香,加入洋葱丝拌炒闻到香味后,加入蠔油与水煮滚调味放入粉丝

4

摆上虾子再次煮滚中间放上姜蒜末熄火

5

起锅前撒上葱花即可端上桌品尝

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