这份藏在我心里面的味道，献给我的亲爱的老公和两个宝贝女儿，知道你们爱吃面食，也独爱五木拉面的细关东面条，简单利用蒜油酱和肉燥调味，把一切的美味，犹如我对你们的心意般，简单而独特。

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准备材料：五木 【拉面】 -细 【关东面】 4束
蒜油酱 1大匙
【肉燥】 2大匙
盐巴 1小匙
【玉米粒】 1大匙
【青葱】 3根
【猪绞肉】 2大匙
【蒜头】 2瓣
盐巴 1/2小匙
【酱油】 1/2小匙
【胡椒】 【粉】 少许
水 少许
【蒜头】 5瓣
盐巴 1/4小匙
【酱油】 1/4小匙
【橄榄油】 1大匙

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蒜香肉燥白面─五木拉面的做法

1

将蒜油酱材料取出，将蒜头去老膜，切成蒜末；热锅放入橄榄油，油温提高即可放入蒜末，以中小火炸酥蒜末，待蒜末变金黄色时，将盐巴和酱油一起放入，即可熄火备用。

2

取适量的蒜油酱放入锅内。

3

热锅，放入猪肉末乾，再加入蒜头、盐巴、酱油、水一起焖炒到水份收乾，洒上白胡椒粉，轻拌一下即可起锅， 将煮好肉燥放入蒜油酱里。

4

在蒜油酱和肉燥里加入1匙的盐巴。

5

煮一锅水，水开后放入4束的五木拉面─细关东面条煮，每次水开就再加冷水一杯，以点水的方式二次，让面条煮起来Q弹美味。

6

将煮好的五木拉面─细关东面条以漏网捞出沥干水份，再将面条放到锅内准备拌匀动作。

7

在锅内加入一匙的玉米粒。

8

将青葱去老皮、头尾后切成珠，洒在锅内食材内。仔细将所有食材拌匀即可上桌。

9

美味上桌了，所有的酱类都放在蒜油酱和肉燥内，所以面体看起来白皙，尝起来却美味迷人。

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