素XO酱

其实吃素也可以很多变化自制XO酱无论是拌面拌饭或是淋在青菜上只要几分钟就可以快速上桌喔!有了这一味真是好吃又方便
素XO酱

准备材料：【香菇】头
【素火腿】
【素肉】块适量
【豆包】
4片
【素肉】躁1碗
【素沙茶酱】 1小瓶
【香菇粉】 3大匙
【素蚝油】 2大匙
糖适量
【高汤】 150cc

素XO酱的做法

香菇头买回来用手撕成条状越细越好,豆包,火腿,素肉切丁备用

起油锅~油比平常多一点~先放香菇头丝爆香炒至香菇头丝有点酥脆感

依序放入所有食材一起拌炒,此时加入所有的调味料及高汤煮至滚,慢慢的水会缩干~完成若喜欢辣味的人可自行加辣椒拌炒喔