以往如果自己烤面包做三明治 就要将面包逐个分切及夹馅 稍微耗时且较难依个人食量调整 所以这次灵机一动~先前一天烤了一个大面包 隔天早上豪迈的将面包从中横切成二片 一次夹完馅后，就可以依每个人食量切大份或小份，省时又省力：P！ 所以就自己给它取了「懒人三明治」这名称囉 （4人份，1人份约350大卡） 完整食谱：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/42895787

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准备材料： 【高筋面】 【粉】 210g
【糯米粉】 40g
水180 c.c.
速发 【酵母】 【粉】 1小匙
贰砂糖 1大匙
盐 1/4小匙
【榛果】 【可可】 酱 40g
素松 60g

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榛果酱x素松。懒人三明治~无油的Q软面包的做法

1

高筋面粉、糯米粉及水拌匀，静置半小时 加入速发酵母粉、贰砂糖及盐搓揉成光滑面团，盖上湿布发酵一小时

2

烤盘上抹层薄油，放上面团轻压拍出空气后，用手整压成稍有厚度的圆角方饼状，再次发酵45分钟

3

放入预热好的烤箱中，180度烤15分钟至表面上色

4

将面包从中横切成二片，涂抹上榛果酱、铺上素松

5

夹起后即可分切食用

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