冬天爱吃锅，但市售火锅料一直是我拒而远之的食物之一，但没有火锅料的加持，整锅来看就不这么丰富多元了，所以这道川丸子做过几次，简单不麻烦，很适合懒人。

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准备材料： 【青葱】 １根
姜 ４片
清水 ２０ｃｃ
【猪绞肉】 ３００克
【酱油】 ２小匙
【花椒】 【粉】 ２小匙
【太白粉】 １大匙

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自制川丸子的做法

1

青葱与姜切末

2

加入清水，静置１５分钟后备用，成葱姜水

3

猪绞肉中加入调料及葱姜水

4

搅拌至黏稠及可入油锅煎炸至全熟

5

火锅料的首选．

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