将米血糕以酱烧的方式，煮至咸香入味口感软Q，配饭、下酒菜都很适合哦！

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准备材料： 【米血糕】 300g
【姜片】 5片
【蒜头】 5瓣
【九层塔】 一把
【辣椒】 适量
纯 【芝麻油】 1大匙
【酱油】 1.5～2大匙
【米酒】 1.5大匙
水 约3大匙
砂糖 1茶匙

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咸香酱烧米血糕的做法

1

简单食材大集合

2

九层塔洗净…蒜头稍微拍扁，米血糕切成小块状

3

调味料中的酱油+米酒+水…混合一起备用（重口味者酱油可加约2大匙）

4

锅中倒入1茶匙芝麻油，中小火先下姜片煸香后，蒜头放入爆香

5

米血糕放入拌炒，均匀的都有沾到麻油

6

加入一茶匙砂糖拌炒均匀

7

倒入预先备好的调味酱汁，不时去翻动米血糕烧煮入味软Q，煮至酱汁慢慢变浓稠

8

酱汁开始变稠后，起锅前放入九层塔、辣椒拌炒即可

9

软Q咸香酱烧米血糕完成~

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