{酱油}一直是家家户户厨房内的要角!!更是每位家庭主妇的"超级帮手"不管是要煎,煮,炒,煨,炖,卤拌...等无一能缺这一味,完美发酵的{万家香大吟酿薄盐酱油}不仅风味天然更保有酱油的"甘醇香"外 , 并且将其减盐15%让大吟酿酱油更加符合现代人对"健康"的要求~有了这一味就能轻松拥有"健康的美味"~料理不再难事,餐餐都能简单料理家家户户都'飘香"囉!!

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准备材料： 【鸭血】 1大块
【青葱】 3根
【蒜头】 4个
【大辣椒】 1条
【花椒】 粒 适量
【八角】 4个
【老姜】 3片
{大吟酿 【薄盐酱油】 } 2大匙
【大豆】 瓣酱 2大匙
【米酒】 1小匙
【香油】 些许
糖 适量

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卤麻辣鸭血的做法

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步骤1将所需食材备齐

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步骤2将鸭血清洗一下后切大块 , 煮一锅水滚后将鸭血入锅川烫一 立刻起锅 , 放凉

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步骤3在锅中放入些许的油冷油放入花椒粒小火慢慢煸香 ,香 味出来后将花椒粒捞出,放入姜片.蒜头.八角辣椒煸炒后入些许香油 提香,放入2大匙的辣豆瓣酱2大匙的{大吟酿薄盐酱油}炒香,加入些许米酒适量的水煮滚后转小火炖15-20分钟

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步骤4煮滚后的酱汁放入鸭血小火滚一下后即关火闷至入味

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步骤5鸭血煨煮至入味后起锅即完成!!

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步骤6:{万家香大吟酿薄盐酱油}厨房不可少的这一味~

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