简单美味的法式蛋饼,是早餐或午茶点心轻食的新选择 {珈常日々杂话历} 部落格 http://parisroka.pixnet.net/blog {珈常日々杂话历} FB粉丝页 https://www.facebook.com/paris.roka

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准备材料： 【切达起司】 些许
【培根】 2片
盐和 【黑胡椒】 适量
【巴西里末】 些许
【起司粉】 些许
【奶油】 1小块
【鲜奶】 4大匙
【低筋面粉】 4大匙
糖 1/2小匙
【蛋】 2颗

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培根蛋法式可丽饼『家乐福厨神大赛』的做法

1

先打散鸡蛋后，筛入面粉后再倒入其他的面糊材料一起混合均匀后静置10分钟以上

2

热锅干煎培根，依自己喜爱的口感煎熟，爱吃脆点就煎稍久些,煎好的培根取出备用

3

倒出原锅过多的培根油，留一点点油以中火融化奶油后

4

从中间倒入一汤瓢的面糊，将锅子转圈使面糊分布均匀,饼皮厚度不要太厚，薄一点口感较佳

5

转小火，刨些切达起司

6

放入已煎脆的培根，在中心打入鸡蛋以盐和黑胡椒调味

7

将四边折起后直接将锅子放入烤箱用上火加热蛋至想要的熟度

8

再撒些巴西里末和起司粉就完成囉！

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