将做三明治剩下的鲔鱼罐头搭配苦瓜 鲔鱼可以让苦瓜苦味减低又保持鲜甜 很适合配白粥

---

准备材料： 【苦瓜】 半条
爱之味 【鲔鱼】 罐或海底 【鸡】 半罐
【洋葱】 末 4/1颗
【蒜头】 末 3颗
高鲜味精 少许
盐 少许

---

鲔鱼罐头炒苦瓜的做法

1

苦瓜对切

2

去籽切片

3

洋葱蒜头切末

4

热油锅爆香洋葱蒜头末

5

放入鲔鱼拌炒

6

放入川烫后已熟的苦瓜拌炒并酌量加入味精或糖少许盐巴(鲔鱼罐头已经有咸味，所以不要加太多)收汁后即可呈盘

---