饼丝汤面

饼丝汤面

准备材料：

【大饼】
【高汤】
【西红柿】
【香菜】

饼丝汤面的做法

1.大饼切成细丝，放在漏勺(笊篱)上；

2.高汤烧热，趁着滚热徐徐淋在漏勺上，汤用锅接住，如此反复浇两次；

3.最后将饼丝装入大碗中，将用来浇淋的高汤倒入，点缀上鲜蔬即可。

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