新鲜软Q的软丝只要稍微川烫冰镇，加上洋葱作伴，做成凉拌口感最佳也最鲜喔~ 洋葱:每天吃洋葱，结果发现洋葱里所含的化合物也能阻止血小板凝结，并加速血液凝块溶解。所以享用高脂肪食物时，最好能搭配些许洋葱，将有助于抵消高脂肪食物引起的血液凝块!

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准备材料： 【软丝】 1尾
【白洋葱】 (小颗) 1颗
【紫洋葱】 (小颗) 1颗
【香菜】 1小把
【泰式甜辣酱】 适量
得意的一天 【橄榄油】 2大匙
【柠檬】 数滴

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【得意的一天橄榄油】双色洋葱凉拌软丝的做法

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将双色洋葱切细长片状、香菜切碎段

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软丝去内赃清洗干净号切花切薄片状放入滚水川烫30秒起锅，再放入冰水冰镇

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再将所有食材通通放入拌锅中

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加入约3大匙健康美味的【得意的一天橄榄油】拌匀

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最后加入泰式甜辣酱一起均匀搅拌入味即可

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喜欢柠檬香，还可以滴几滴柠檬原汁提味喔~

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洋葱本身就带点微呛的辣感，加上鲜味软Q的软丝，与甜辣酱味融合放入冰箱冷藏更赞，真是超级好滋味喔!

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【得意的一天橄榄油】选用义大利顶级品种橄榄，100%原装进口；在橄榄最新鲜食以手工摘下并24小时内低温压榨，再放到5度C恒温地窖，完整保留橄榄的美味及营养精华~ 【得意的一天橄榄油】发烟点超过190度C，油烟量低，适合凉拌、煮、低温拌炒等烹调方式，油质稳定不会劣变产生有害物质，符合东方人的料理习惯~ 有这么多优点，赶快为家人的健康也准备一瓶喔~

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