综合卤包

准备材料：

【卤包】药材：2克
【草果】 1颗
【小茴】 3克
【花椒】 4克
【甘草】 3克
【八角】 5克
【卤汁】材料：100克
【料理酒】 50C.C
葱2根
姜50克
水1500C.C
【酱油】 450C.C

综合卤包的做法

1.将所有卤包药材装入棉质卤包袋中，再用棉线綑紧，即为综合卤包。

2.取一个汤锅，将葱及姜拍松后放入锅中，加入水后开中火煮至水烧开。

3.将酱油及料理酒放入作法2的锅中一起煮，煮滚后再加入细糖及综合卤包，转小火煮滚约5分钟至香味散发出来即可。