去年在市场有买过新鲜的银耳做甜品，今年在市场不多见，透过老梅膏厂商接触了这家公司所研发的彩耳.. 这银耳真的很雪白漂亮，它竟然还有淡淡的花香，很像百合的味道，真的很特别喔!

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准备材料：彩色 【银耳】 (白) 1朵
【奇异果】 1颗
【圣女番茄】 数颗
【甜菜】 1小块
薇达 【百香果酱】 适量

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百香果蔬银耳的做法

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准备食材:银耳稍冲洗一朵切成一小小朵、奇异果与甜菜切成细丁、蕃茄对切即可

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将银耳用滚水川烫约1分钟后取出待凉(或放入冰块快速冰镇)，再将甜菜丁与银耳均匀和一下，让甜菜的天然颜色把银耳染成鲜红色，再放入其他水果丁

3

再取出百香果酱

4

依自己喜爱的甜度加入银耳水果盘里

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均匀拌一下，就可以新鲜甜蜜享用，夏天时候还可以加入碎冰一起享用更清凉喔!

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