韩国街头美食代表之一辣炒年糕떡볶이，相信很多人都耳熟能详，而这份料理在韩国当地更有了变化料理的产生，如果加入라면（台湾俗称泡面）则料理名称改为拉面辣炒年糕라볶이，而如果加入우동（台湾俗称乌龙面）则料理名称改为辣炒乌冬年糕우볶이，即为本次要分享的变化料理。 辣炒乌冬年糕最大特点，不仅料理烹调时间短，蔬菜的营养也有，一道料理当中更可以品尝两种主食，不管是面食主义或米食主义者，都能一块享受这道美味。

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准备材料： 【乌龙面】 1份
【年糕】 适量
鑫鑫肠 适量
【鸿禧菇】 适量
【鱼板】 适量
【高丽菜】 或 【泡菜】 适量
【大葱】 或 【葱花】 适量
【黄豆芽】 适量

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辣炒乌冬年糕的做法

1

准备食材备用。

2

在锅内倒入2杯水量，加入1大匙辣椒粉与1大匙辣椒酱。

3

加入2大匙糖与2大匙酱油。

4

将切片的鱼板、高丽菜、大葱加入。

5

加入适量蔬菜。煮好汤汁的锅内，加入乌冬面并煮熟。

6

美味的우볶이辣炒乌冬年糕完成！

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