年年高升 吃甜甜，好过年！

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准备材料： 【糯米粉】 20
水 20
黄色色膏 适量
【粉】 红色膏 适量
红色色膏 适量
【黑糖】 100
热水 250
【糯米粉】 250
贰号砂糖 50
热水 125
【糯米粉】 125
贰号砂糖 100
热水 250
【糯米粉】 250
黄色色膏 适量
细砂糖 130
热水 330
【糯米粉】 330
白色色膏 适量
【黑巧克力】 适量

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拉拉熊黑糖年糕的做法

1

准备拉拉熊矽胶模 (矽胶模可耐热至210度)。使用前模型先抹上一层无盐奶油 (表情和肚子的部分) ※油须为固态，不建议使用液态油，会较难脱模且难以遍布平均抹在模型上

2

将[配件 (肚子、耳朵or 蝴蝶结)，一个的份量]部分的糯米粉及水先混合，分别填满肚子及鼻子的部分

3

取剩下的面糊，加入些许黄色色糕染成黄色，填满耳朵部分。先入笼蒸10-15分钟，让表情部分先定型

4

拉拉熊 - 全身部分的材料，黑糖先加入热水中拌匀溶解

5

再加入糯米粉

6

倒入模中，大火蒸1小时

7

脱模

8

取适量融化的巧克力，可先在白报纸或保鲜膜上画上表情，待干之后黏贴到年糕上。(也可直接画在年糕上，但须确定年糕已确认冷却，不然年糕会开始流黑色的眼泪T^T)

9

Kitty及懒妹作法步骤同拉拉熊，鼻子或蝴蝶结先上面糊蒸至固定。维尼熊直接整个调黄色面糊入模即可，不需分层分次。

10

年糕切割食用状况，有点小残忍～ 虽然很可爱，不过年糕终究还是要被切割吃掉0.0

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