巧克力的深沉浓郁， 红酒的迷人香气， 交织出非凡的味觉飨宴， 巧克力红酒战斧牛排吮指登场!!

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准备材料： 【战斧牛排】 800g
【红萝卜】 30g
【西洋芹】 40g
【洋葱】 60g
【马铃薯】 50g
【花椰菜】 30g
【辣椒】 10g
【黑胡椒】 【牛排酱】 150g
【高汤】 30g
【红酒】 40g
【蔓越莓干】 10g
70 【苦甜巧克力】 50g

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巧克力红酒战斧牛排的做法

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食材一览

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西洋芹、红萝卜、洋葱切块、辣椒切段与战斧牛排加入红酒、黑胡椒牛排酱、素食高汤混合均匀冷藏一夜。

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肉取出下锅煎至金黄放上烤盘。

4

加入醃渍过蔬菜。

5

盖上一层铝箔纸，上下火200度炖烤60分钟。

6

出炉后滤出汤汁，加入蔓越莓干煮滚5分钟熄火，加入巧克力搅拌均匀。

7

盘中加入酱汁与炖菜，盘边点缀喜欢蔬菜即可。

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