[李锦记旧庄特级蚝油125周年]...竹笋海鲜汤饭
炎炎夏日,提不起食欲,今天就来一份简单又丰盛营养的海鲜汤饭吧~
准备材料:当季 【
竹笋】 1支
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大骨】 1支
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花枝】 2只
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蛤蜊】 适量
【
丸子】 数颗
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虾米】 少量
【
小鱼干】 少量
【
酱油】 1大匙
李锦记旧庄特级 【
蚝油】 2大匙
【
胡椒】 【
粉】 少许
水 约1000c.c.
盐 少许
[李锦记旧庄特级蚝油125周年]...竹笋海鲜汤饭的做法
![](n360/mj4wjnk5bvp.jpg)
1
步骤1大骨去血水再和竹笋一起熬汤一小时,熬出竹笋的甜味
![](n360/fjm3ro0fogt.jpg)
2
步骤2爆香虾米
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3
步骤3再放入小鱼干爆香 (虾米和小鱼干先泡水至软)
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4
步骤4再放入肉丝炒香
![](n360/b4ngjqnrvto.jpg)
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步骤5放入1匙酱油,李锦记旧庄特级蠔油2匙 李锦记创建至今125年!李锦记旧庄特级蠔油」掌握蠔油顶级祕方,坚持采用上等鲜蠔提炼, 确保每一滴都是精华所在,鲜蠔味浓郁,至鲜至纯,堪称蠔油之极品。
![](n360/fd0rcflznrh.jpg)
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步骤6续加入熬好的笋汤,蛤蜊,花枝,丸子待滚一下下,放少许盐和胡椒粉就可起锅了~(可随喜好放其他海鲜或肉类)
![](n360/nxif4ri225d.jpg)
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步骤7 李锦记创建至今125年!李锦记旧庄特级蠔油」掌握蠔油顶级祕方,坚持采用上等鲜蠔提炼, 确保每一滴都是精华所在,鲜蠔味浓郁,至鲜至纯,堪称蠔油之极品。...真的很鲜喔~试试吧!
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