棒棒糖蛋糕——萌趣的六一儿童节礼物

下个星期一就是“六一”儿童节了，为人父母的亲们是否已经想好了孩子们的缤纷行程？还是去选购孩子喜欢的各种礼物？不如带着孩子在家里做一个童趣相伴的美食吧，萌趣味美的棒棒糖蛋糕可是外面买不到的哟，自己动手乐趣多多，留给孩子一个甜蜜温暖的回忆。
棒棒糖蛋糕——萌趣的六一儿童节礼物

准备材料：

用料：【鸡蛋】 2个、低精【面粉】 60g、白糖40g、无盐【黄油】 20g、【泡打粉】 1g

装饰：【黑巧克力】 100g、【白巧克力】 100g、【彩糖】、【椰蓉】适量

用具：20连模棒棒糖模具一个、棒棒糖棍子20支

棒棒糖蛋糕——萌趣的六一儿童节礼物的做法

1.黄油融化备用，鸡蛋打入大碗中，加入白糖，隔热水用电动打蛋器打发至颜色发白体积蓬发，出现纹路的状态；

2.加入混合过筛后的低筋面粉和泡打粉，用刮刀轻轻的从底部翻拌均匀，此时烤箱预热175度；

3.舀一勺面糊和融化的黄油拌匀，再倒回面糊中翻拌均匀；

4.棒棒糖蛋糕模放在烤盘上，舀适量面糊放入模具中，盖上另一半盖子，边缘扣紧；

5.放入烤箱中层，175度烘烤15-20分钟，取出立即揭开盖子透气，降温后脱模；

6.黑巧克力和白巧克力分别隔60度热水搅拌融化，取一根棒棒糖棍子，在棍子一端沾上少许巧克力，插入蛋糕球中间，蛋糕球裹上一层巧克力，趁巧克力未凝固时，在表面迅速撒上少许彩糖或椰蓉做装饰，待巧克力完全冷却凝固就做好了。