开心果曲奇

偶有见病希望真是小福,回到家中赶及未大热之时、做上一个一啖一口之开心果曲奇(小), 细细颗容易嘴,适合我这些为食老人家、陪着追剧更为合用。。。

准备材料：糖 30g
盬 1/6tsp
室温【牛油】 75g
【中筋面粉】 100g
【开心果】 20～30g
【奶】 2tsp
迷你【樱花】模一个

开心果曲奇的做法

先将室温牛油加上糖及盬混合，加入中筋面粉及奶,再加上压碎开心果粒，包上保鲜纸放入雪柜冰箱三十分钟再取出来压平。盖上迷你樱花模以170'c 焗13-15分钟便完成。小记: 每个焗炉火力都略有偏差!