雀巢兔丁

大董的菜我一直很喜欢。有一次去吃，点了雀巢鸭宝。大家都很喜欢。回到家精心研制了一下做法，加以改良，在这里推荐给热爱美食的朋友：）特点：鲜香酥脆，造型别致
雀巢兔丁

准备材料：

材料：【兔肉】
【胡萝卜】
【西生菜】
【面粉】
【鸡蛋】
【松仁】
调料：盐
糖
【酱油】
料酒
【淀粉】
干【辣椒】
【花椒】
葱
姜

雀巢兔丁的做法

兔肉去皮切丁，加入盐，酱油，料酒，花椒油，蛋清，淀粉抓匀腌制２０分钟

胡萝卜，香葱切粒。西生菜切成有弧度的圆片。

面粉，鸡蛋黄和面成细面条，制成雀巢状后入油锅炸熟。

锅中入花椒油，滑入兔丁变色。加入干辣椒，葱姜末。加入胡萝卜丁，酱油，盐，糖。出锅

西生菜中摆上炸好的面条，倒入适量兔丁即可。