辣炒马铃薯丝

辣炒马铃薯丝

准备材料：【马铃薯】（切细丝） 1个
【蒜头】（切末） 2瓣
【辣豆瓣酱】 1/2大匙
砂糖 1/2大匙
醋 1/2大匙
盐少许
葱（切末） 1支
【白胡椒】【粉】少许

辣炒马铃薯丝的做法

1

将马铃薯削皮并切细丝后，浸泡冷水备用

2

起油锅放入蒜末爆香，再将马铃薯丝沥干水分，放入锅中用大火快炒至透明

3

加入辣豆瓣酱、砂糖、醋、盐和葱末炒匀，起锅前撒些白胡椒粉即可

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