奶油青椒牛小排

青椒+牛的美味真的对位，不喜欢吃青椒的小朋友，可以试试加入奶油，很容易吸引小朋友尝试。

准备材料：【青椒】数颗
【牛小排】 500g
【奶油】ㄧ小块
【胡椒】适量
盐适量

奶油青椒牛小排的做法

青椒洗净后拨块状，牛可先切块，也可煎熟再切。注：如果用肉片或小块牛，青椒可切丝，搭配起来好看点。

先将牛小排煎7-8分熟，牛本身会出油，可不放油煎，牛油在5分熟左右加入，免的烧焦，剪块备用。

加入青椒块拌炒，盖锅闷2-3分钟，至青椒与牛小排全熟即可装盘，起锅前放入适量的盐、胡椒拌炒。