油豆腐炒青菜

家庭的餐桌上，几乎天天少不了青菜。因为青菜味道鲜嫩，富含维生素、叶绿素、微量元素以及能促进肠道蠕动的纤维素，当然，还含有丰富的水分。这些营养素，都是人体维持健康所必需的。

油豆腐炒青菜的做法

1. 食材：油豆腐、青菜。将已洗净的青菜放在案板上切开，待用。将油豆腐放在案板上切开。

2. 烧锅倒油烧热，下入切好的青菜和油豆腐翻炒翻炒。接着，加适量的清水。翻炒翻炒至青菜断生。

3. 然后，加适量的盐。加适量的味精。调味炒匀，即成。