鸭掌


鸭掌
准备材料:

【鸭掌 】 1斤
葱2根
姜3片
水5碗
【卤汁 】 1份


鸭掌的做法

1. 取锅倒入5碗水放入葱、姜煮开,将鸭掌放入汆烫2~3分钟后取出,用冷水沖洗干净。

2. 放入卤汁中,大火烧开后转小火慢卤2小时,让味道全部卤进去后,取出放凉即可食用。或吃时再下锅油炸。


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