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将蒜粉、洋葱粉、红椒粉、牛至、甜椒粉、盐及黑胡椒拌匀成卡真粉
虾仁洒上卡真粉腌5分钟
将紫洋葱、西芹及西红柿切粒
用中高火烧热锅,加少许油,将虾煎约2-3分钟至金黄色,盛起放凉
将虾仁、紫洋葱、西芹、西红柿、水瓜柳、蛋黄酱、柠檬汁、盐及黑胡椒拌匀
将牛角包打横切半,放上苦苣及虾仁
洒上法葱花即成