豆包煎的恰恰，再调味烧煮较不易破损， 简单的家常料理却有不平凡的好滋味~~ 小茹的轻松美味料理https://www.facebook.com/yummy.yummy2468

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准备材料： 【豆包】 十片
【青葱】 四支
【辣椒】 一根
【酱油】 四大匙
【黑醋】 三大匙
砂糖 三大匙
水 八大匙

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红烧豆包的做法

1

青葱切花，辣椒切圆片备用，豆包稍稍冲过水，水分用厨房纸巾擦干备用，

2

我使用平底锅煎，煎得较均匀，油量多一些微火慢煎，两面煎恰恰，

3

豆包多所以换深炒锅，加调味料，中小火烧煮，豆包要翻面才会均匀入味，烧煮约5分钟，

4

把中间的豆包挪开，加入葱白烧煮30秒，**如果觉得麻烦，也可以先把豆包盛盘，酱汁留在锅里烧煮青葱，辣椒**

5

接着加入葱绿，辣椒烧煮30秒即可盛盘，豆包先挟起，再把酱汁淋上即可。

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