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中筋普通 【面粉 】 250克 【泡打粉 】 3茶匙盐1/2茶匙白糖2汤匙 【牛奶 】 180毫升植物油950毫升煎炸用
1.将面粉，泡打粉，盐和糖放入盆里混匀。加入牛奶，并充分混合，使形成面团。然后把面团分成数个小面团，揉成球，在撒满干面粉的板上拍扁至1.5厘米厚的圆形生面饼。
2.锅里放入油，约1.5厘米深，待油热后把生面饼放入，炸至两面变金黄色，捞出，趁热吃。
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