洋葱炒牛肉
准备材料:
原料:
【牛肉 】 1LB略少(我用的是LondonBroil
中国超市有专门卖炒牛肉的牛肉就叫“炒牛肉”
我觉得都行)
【紫皮洋葱 】 一个
盐1/2tsp
【黑胡椒粉 】 1/4tsp
糖少许
【小苏打 】 (bakingsoda)1tsp--这是炒牛肉嫩的关键
李锦记 【黑胡椒酱 】 1tbsp
洋葱炒牛肉的做法
1. 牛肉顺纹路切成1毫米厚的薄片,用盐,糖,黑胡椒粉,小苏打粉腌半小时左右。
2. 洋葱切片。
3. 锅热,放入3tbsp油,放入牛肉翻炒片刻,见血水快没了,放入洋葱翻炒,放李锦记黑胡椒酱1tbsp,用大中火炒到洋葱变软就好了。
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