榨菜炒肉丁

热量：407卡钠含量：3040毫克主要营养素：维生素B群、叶酸、维生素A、维生素C、铁、锌、膳食纤维
榨菜炒肉丁

准备材料：

【猪瘦肉】 150公克
【榨菜】 80公克
【沙拉笋】 50公克
【小黄瓜】 50公克
【红萝卜】 30公克
【青葱】 2支
【橄榄油】 1茶匙
盐1/2茶匙
【酱油】 1茶匙
糖1/2茶匙
酒1茶匙
酱油1茶匙
水1大匙
【太白粉】 1/2茶匙

榨菜炒肉丁的做法

1.猪瘦肉切丁，加入腌料搅拌均匀放置15分钟。

2.榨菜洗净泡水约10分钟稀释盐分后，切粒状沥干。

3.沙拉笋、小黄瓜、红萝卜切丁；青葱洗净切小段备用。

4.取一不沾锅放油后，爆香葱段，接着放入作法1的猪肉丁拌炒至熟。

5.加入榨菜丁、笋丁、小黄瓜丁、红萝卜丁拌炒，最后拌入调味料炒匀即可盛盘。