虾米粉丝烩大白菜
准备材料:
【大白菜 】 1棵
【虾米 】 1把
【粉丝 】 1把
【香菇 】 5个
【胡萝卜 】 几片
青 【红辣椒 】 各半个
盐
【蚝油 】
【花生油 】
虾米粉丝烩大白菜的做法
1.大白菜洗干净后切丝,香菇用热水泡软洗干净,虾米洗干净后用水泡着
2.热油锅,捞起虾米进锅爆出香味,泡虾米的水留着
3.放入大白菜,大火炒至变软
4.加入胡萝卜、香菇一起翻炒
5.捞起粉丝加进去翻炒2分钟,加入半碗水,盖上盖子中火煮6分钟(粉丝比较吸水如果你下的粉丝比较多,要多放点水)
6.加入盐、蚝油翻炒、青红辣椒圈翻炒均匀
7.虾米和蚝油有咸味,盐不要放太多,调好味就可以装碟开吃啦
8.虾米的鲜味融合在粉丝和大白菜里,非常好吃哦
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