豆瓣黄鱼

又是因为拜拜不想一直吃煎鱼，所以多做了酱汁做变化~加了豆瓣酱好好吃!

准备材料：

【黄鱼】 1条,盐巴适量, 【姜片】适量,葱段适量, 【米酒】适量, 【酱油】 2汤匙, 【豆瓣酱】 2汤匙,糖1汤匙,米酒1汤匙,水1碗

豆瓣黄鱼的做法

1、鱼清洗干净后，盐巴抹两面，舖上姜片和葱段，加米酒，醃渍一下；

2、用不沾锅加点油，开始煎鱼至两面呈金黄色；

3、开始制作酱汁，直接将酱汁(除了水)在碗里拌一拌，淋在鱼上，再加一碗水，稍微煨一下煮滚，就可已盛盘啦，好吃又下饭!!!!!