酸辣泡菜猪肉烧

零失败、超下饭，备料也简单。天冷时很适合品尝来暖身体，天热时有它就开胃了，最适合最近这种诡变多端的怪天气了!

酸辣泡菜猪肉烧

准备材料：【猪肉片】 150g
【泡菜】 100g
【新鲜香菇】 5朵 (切片)
蒜末 2瓣
【蛋】 1颗

酸辣泡菜猪肉烧的做法

1

肉片倒入蛋液与泡菜汁醃约15分钟入味。锅倒油加热，将肉片倒入锅中快速拌炒至肉变色(约6~7分熟)即起锅。

2

锅倒油加热放入蒜末炒香加入香菇片拌炒。

3

加入泡菜与肉片一同炒香入味即完成。

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