---

准备材料：素 【绞肉】 一杯半
【干香菇】 八片
【荫瓜】 (小) 一罐
【香椿酱】 两大匙
【薄盐酱油】 适量
【酱油膏】 一大匙
糖 适量
水 适量

---

香椿香菇素肉燥的做法

1

将素绞肉与干香菇泡水

2

香菇与荫瓜切丁

3

泡发好的素绞肉挤干水份热锅热油后先将香菇放入锅中炒香再放入素绞肉炒至素绞肉微金黄色后加入荫瓜末

4

再加入水淹过食材煮滚后，加入酱油、糖、酱油膏、香椿酱小火滚至20-30分钟即可上桌。

5

(全素)

---