阿母的咸凤梨粉墨登场了 和苦瓜的懈逅 火花四溅！ 表味吃到苦瓜时 赞声连连不断／哦一一一一一一一好吃、好吃、好吃！ 醃制过的鳯梨略有酒香 配 饭劈哩啪啦的 锅底朝天翻了！ 部落格： http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/67309510

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准备材料： 【五花肉】 1条
【苦瓜】 1条
姜 酌量
葱 酌量
咸 【凤梨】 1／3碗
荫鼔酱 1匙
　糖 1／2匙
水 酌量

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咸凤梨烧苦瓜的做法

1

咸凤梨可以先泡水去咸味

2

爆香姜，五花肉煎赤赤

3

苦瓜炒至透明（煮好变软、Q，而且比较不苦）

4

加入荫鼔酱、咸鳯梨、糖、水

5

煮至苦瓜软烂（五花肉也可以了）

6

葱丝提味

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