清炖苦瓜，苦后甘甜滋味，看到锅里金黄色泽的汤汁，咕噜咕噜的炖著，忍不住想抢先品尝，这就是我要的滋味！ 这道料理是要献给我心爱的老爷，感谢你每天为事业打拼，为家人劳心劳累；用了苦瓜让你消除疲劳。也担心没有更营养的补品，所以选择没腥味、健康又美味的鸡精，让你补充体力。这样的低热量、高营养的美味料理，可说是爱心满满，愿福杯满溢！

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准备材料： 【苦瓜】 1条
滴 【鸡精】 5小包
【猪绞肉】 300公克
版 【豆腐】 1/4块
【红萝卜】 少许
【干香菇】 少许
【香菜】 少许
【太白粉】 少许

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清炖苦瓜的做法

1

苦瓜一条

2

切轮块状，挖去种籽、薄膜。

3

内里抹上一层薄薄的太白粉或地瓜粉

4

干香菇泡软洗干净切成小碎丁，红萝卜切成小碎丁。猪绞肉、香菇丁、红萝卜丁、板豆腐、少盐，捏碎豆腐；全部搅拌在一起，并且搅拌成有黏性、弹性。成馅料。

5

把馅料塞入苦瓜圈里，确实塞紧。

6

排入锅里，加入滴鸡精-金华火腿口味及少许水。

7

汤汁滚，上盖小火炖煮。煮至瓜软、汤汁入味。

8

看到金黄色泽的汤汁，在锅里咕噜咕噜的，兴奋不已！

9

摆了几只蝴蝶，连蝴蝶都爱！

10

这道料理是要献给我心爱的老爷，感谢您！辛苦了！

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