芦笋不管东、西方的饮食文化中一直都是被视为很健康的食材，今天就用简单的两项食材加上少许调味料炒出一道色香味俱全的料理，快速又家常的料理妳别错过了喔。

---

准备材料： 【芦笋】 170g
【猪肉丝】 100g
【蒜头】 1颗
【辣椒】 适量
【酱油】 2/3大匙
糖 1小匙
【酱油】 1/2大匙
【米酒】 1大匙
糖 1/2小匙
【白胡椒】 【粉】 少许
【太白粉】 1大匙
【香油】 少许

---

芦笋炒肉丝的做法

1

首先将肉丝与醃料混合醃制约15分钟。

2

起油锅，将猪肉丝下锅拌炒至5分熟后加入蒜头一起炒香。

3

加入芦笋并将芦笋与肉丝炒熟。

4

最后起锅前加入辣椒与少许的酱油和糖调味就完成了喔。

5

上桌。

---