番薯栗子蓉冰皮月饼
准备材料:
【糯米粉 】 120克
【粘米粉 】 120克
【面粉 】 60克
砂糖95克
【牛奶 】 475毫升
生油4汤匙
【番薯 】 2个
【黄油 】 2颗
【炼奶 】
【栗子蓉 】
番薯栗子蓉冰皮月饼的做法
1.冰皮制作: 所有粉类加糖混合,牛奶加炼奶拌勻,倒入粉中拌至没粉粒,加生油拌勻; 倒入盘內大火蒸熟,待涼,搓勻备用。
2.番薯放到高压锅里压10分钟煮熟;
3.然后将熟番薯丁放进一个深盆内捣成泥状;
4.将融开的牛油、炼乳加入芋泥内,充分混合拌匀,待用;
5.搓好的面团、熟粉还有月饼模;
6.陷是这么包的。。。
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