喵母厨房
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如意红烧面
准备材料：
【老姜 】 2片
国产 【红萝卜 】 半条
【洋葱 】 半颗
【蕃茄 】 1颗
【茼蒿 】 20公克
水1500cc
【素肉 】 块十块
【全麦面 】 条2束
【橄榄油 】 15cc
有机 【酱油 】 30cc
【八角 】 1粒
【花椒 】 2公克
【甘草 】 片2片
【月桂叶 】 1片
【干豆豉 】 10公克
有机 【豆瓣酱 】 15公克
【冰糖 】 5公克
如意红烧面的做法
2.将红萝卜、洋葱、蕃茄、青菜洗净后，切成个人喜好的大小备用。
3.取锅煮水，待水滚后，加入作法2的红萝卜、洋葱、蕃茄，还有姜片、橄榄油及作法1的素肉块小火炖煮约15分钟后，再加入全部的调味料炖煮约15分钟。
5.将作法4的面条及茼蒿装入碗中，再加入作法3的汤汁即可。
