泰式柠檬鱼

酸甜好滋味的泰式柠檬鱼一直都是泰式料理中热门餐点的前几名，特殊的口味一直深受大家的喜爱，妳是不是也很想学起来呢？只要15分钟，妳也能端出美味的泰式柠檬鱼，快点学起来吧！ - 欢迎大家到我的粉丝专页： https://www.facebook.com/chef.colinchen

准备材料：【鲜鱼】 1条
【姜片】 5片
【青葱】 1根
【香菜】少许
蒜末 1小匙
【辣椒】 1根
【柠檬】 (榨汁) 3/4颗
【鱼露】 20ml
糖 3小匙
开水 20ml

泰式柠檬鱼的做法

首先在于背上划几刀方便蒸熟。

等锅中的水烧开以后，在鱼上方放上姜片很葱段，并用中大火蒸10分钟(鱼肉熟透)。

再来将辣椒和香菜切末后与蒜末、鱼露、糖、水、柠檬汁均匀混合备用。

最后等鱼蒸熟后，把姜片、葱段和汤汁移除，再淋上准备好的酱汁就完成了喔。