好冷喔！又到了该用红豆和黑糖来补补身子的时刻，这....绝顶好吃，可叱吒中式甜点界的【香烤红豆牛奶年糕】又再度重出江湖啦！

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准备材料： 【黑糖】 【蜜红豆】 1/4杯
【糯米粉】 230公克
【鸡蛋】 2颗
【蛋黄】 1颗
【牛奶】 1杯
【无盐奶油】 1/3条＝40克
【泡打粉】 1小匙
核果和 【黑芝麻】 1大匙
砂糖 1/3杯

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香烤红豆牛奶年糕的做法

1

1/8杯蜜红豆，砂糖，糯米粉、泡打粉，2颗鸡蛋，牛奶和无盐奶油搅拌至没有颗粒。

2

烤盘模型先在周边涂一层奶油，可防沾粘。

3

先倒入1/2己经搅拌好的面糊，再平均铺上最后剩下1/8杯的黑糖蜜红豆，最上面再倒入最后1/2份的面糊。

4

完成后，在最上面铺撒核果粒和黑芝麻。

5

送入160度的烤箱烤1个小时。

6

取出前五分钟，用蛋黄在刷一层在最上面上色

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